삶은감자 혈당 알려드릴게요. 주먹 만한 삶은감자 220g을 먹고 연속혈당측정기로 직접 측정해봤어요. 저는 혈당스파이크 어마어마 하네요.
삶은감자 혈당
엄마가 시골에서 보내주신 한여름 포슬포슬한 찐감자를 안먹고 지나갈 수는 없잖아요?
4시 52분에 주먹만한 찐감자 220g을 먹고 최대혈당은 6시 17분에 184가 나왔고, 2시간 후 혈당은 166이 나왔어요. 오후 7시가 되어서야 140 아래로 떨어졌어요.
대한 당뇨병학회에서는 1회 제공량으로 감자 140g을 정해두었어요. 저는 간식으로 먹는 거라 조금 더 많이 먹었는데 앞으로 먹을 때는 양을 줄여서 먹어야겠어요.
연속혈당측정기로 6시 40분쯤에 혈당이 떨어지는가 싶더니 다시 튀어 오르는 걸 발견했어요. 여러 번 이런적이 있는데 제 몸이 혈당을 처리하는 능력이 떨어지기 때문이겠죠? 채혈로 재봤다면 이런 자세한 혈당 변화를 찾아내기는 어려울 거에요.
저는 밤, 고구마, 옥수수 먹었을 때도 혈당스파이크가 어마어마 해서 구황작물은 정말 소량만 즐겨야 할 것 같아요. 혈당 조절에 문제가 없는 분들은 이렇게 나오지 않을 것 같아요.
📌 혈당 변화는 개인마다 천차만별이기 때문에 참고만 하시고, 직접 연속혈당기를 착용해서 측정해보는 걸 권장합니다.