해독혁명 책의 라이블리 스무디 레시피 9가지 알려드릴게요. 현대인은 너나 할 것 없이 독소배출, 해독이 필요해요. 내 입맛과 컨디션에 맞는 스무디로 골라서 만들어 드세요!
라이블리 스무디 레시피
스위치온 다이어트를 하면서 건강한 자연식 위주로 식단을 먹다 보니 컨디션이 좋아지는 건 물론 피부가 밝아지고 무엇보다 정신이 맑고 기분이 안정되는 걸 느끼면서 음식의 중요성을 크게 깨달았어요.
야채를 쉽게 먹을 수 있는 방법을 찾다가 라이블리 스무디를 알게되었는데 흔히 해독주스는 과일을 넣어서 혈당조절이 어려워서 꺼렸는데 라이블리 스무디는 과일을 사용하지 않는 해독주스라서 마음에 들었어요.
라이블리 스무디 레시피는 1.5L~ 2L 분량으로 일주일치 양으로 보시면 돼요. 소분해서 냉장 보관하시고 매일 아침 마시면 좋아요. 식이섬유를 함께 섭취하기 위해 착즙기 보다는 믹서기 사용을 권장해요.
라이블리 스무디 후기
✔️오후에 달달한 간식을 먹고 싶은 생각과 음식에 대한 갈망이 많이 줄어 들었다.
✔️속이 편안하고 배에 가스가 차지 않는다.
✔️무색 투명하던 소변이 노란색으로 나온다.
연두 스무디
◻︎ 양배추 300g(1/4통,4~5분 찌기)
◻︎ 브로콜리 200g(1개, 2~3분 찌기)
◻︎ 아보카도 3개(약 360g)
◻︎ 레몬즙 90ml
◻︎ 알룰로스 3~4스푼 (or 스테비아)
*알룰로스 1T = 100% 스테비아 90mg
◻︎ 물 750ml
해독 혁명 책에서는 ‘활성 물질의 양이 가장 높게 보존된 방법 중 하나가 찌기’라고 해서 라이블리 스무디 재료를 쪄서 사용하는데 저는 십자과 채소를 쪄먹으면 오히려 소화가 안되고 가스가 차서 생으로 사용해요.
쪄서 먹으면 채소의 세포벽을 파괴해서 영양분을 더 많이 얻을 수 있지만 항산화·항암·해독 핵심 물질인 설포라판은 십자과 채소를 생으로 먹었을 때 더 많이 얻어진다고 해요. 그 차이는 10~20% 내외이기 때문에 각자 소화 능력에 따라서 사용하면 될 것 같아요.
라이블리 연두 스무디는 아보카도 덕분에 쓴맛이 중화되고 스무디가 부드러워져서 먹기 좋아요. 저는 알룰로스도 빼고 먹는데 레몬즙을 넣으면 상큼함이 더해져서 꽤 먹을만해요.
그린 스무디
◻︎ 청경채 300g (2분 찌기)
◻︎ 브로콜리 200g (1개, 2~3분 찌기)
◻︎ 아보카도 3개 (약 360g)
◻︎ 레몬즙 90ml
◻︎ 알룰로스 3~4스푼
◻︎ 물 750ml
라이블리 그린 스무디와 연두 스무디는 맛이 거의 비슷해요. 아보카도와 브로콜리 베이스라서 알룰로스 없어도 고소하게 먹기 좋아요.
라이블리 스무디 만들 때 처음부터 알룰로스나 스테비아를 넣지 말고 나머지 재료들로 만들어서 맛을 본 후에 단맛이 필요하다 싶으면 첨가해서 드셔보세요. 그리고 점점 단맛을 줄이는 연습을 해보시면 감미료 없이도 스무디를 즐길 수 있게 될거예요:)
미나리 스무디
◻︎ 양배추 300g(1/4통,4~5분 찌기)
◻︎ 브로콜리 200g (1개, 2~3분 찌기)
◻︎ 미나리 200g (1~2분 데치기)
◻︎ 아보카도 3개 (약 360g)
◻︎ 레몬즙 90ml
◻︎ 알룰로스 3~4스푼
◻︎ 물 750ml
고소미 스무디
◻︎ 청경채 300g (2분 찌기)
◻︎ 컬리플라워 300g (2~3분 찌기)
◻︎ 시금치 200g (30초~1분 데치기 필수)
◻︎ 아보카도 3개 (약 360g)
◻︎ 레몬즙 90ml
◻︎ 알룰로스 3~4스푼
◻︎ 물 750ml
핑크스무디
◻︎ 콜리프라워 300g (2~3분 찌기)
◻︎ 적양배추 약 300g (4~5분 찌기)
◻︎ 애호박 1개 (4~5분 찌기)
◻︎ 토마토 300~500g (생 or 쪄서)
◻︎ 레몬즙 60ml
◻︎ 알룰로스 2스푼
◻︎ 물 500ml
골드 스무디
◻︎ 콜리프라워 300g (2~3분 찌기)
◻︎ 배추 약 300g (4~5분 찌기)
◻︎ 애호박 1개 (4~5분 찌기)
◻︎ 토마토 300~500g (생 or 쪄서)
◻︎ 레몬즙 60ml
◻︎ 물 500ml
*단맛이 부족하면 알룰로스 1스푼 추가
루비 스무디
◻︎ 배추 약 500g (4~5분 찌기)
◻︎ 청경채 300g (2분 찌기)
◻︎ 애호박 1개 (4~5분 찌기)
◻︎ 비트 400g (10분 찌기 필수)
◻︎ 레몬즙 120ml
◻︎ 물 500ml
베이비 연두 스무디
◻︎ 양배추 300g(1/4통,4~5분 찌기)
◻︎ 청경채 300g (2분 찌기)
◻︎ 아보카도 3개 (약 360g)
◻︎ 레몬즙 120ml
◻︎ 사과 80~120g
◻︎ 파인애플 80~120g
◻︎ 바나나 120g(1개)
◻︎ 물 750ml
베이비 핑크 스무디
◻︎ 콜리플라워 300g(2~3분 찌기)
◻︎ 적양배추 300g (4~5분 찌기)
◻︎ 애호박 1개 (4~5분 찌기)
◻︎ 토마토 300~500g (생 or 쪄서)
◻︎ 사과 120~160g
◻︎ 바나나 160g
◻︎ 물 500ml
마나나 주스
◻︎ 마 200g
◻︎ 바나나 1개 (약 120g)
◻︎ 올리브오일 1티스푼(5ml)
◻︎ 물 30ml
해독이 필요한 음식 및 물질
| 음식 및 물질 | 이유 및 해독 효소 |
|---|---|
| 카페인(커피, 에너지 음료) | 간에서 CYP1A2 효소로 해독 |
| 알코올 | 간에서 알코올 탈수소효소(ADH), CYP2E1로 분해·해독 |
| 첨가당(설탕, 액상과당) | 과잉 시 간에서 대사, 글루타치온 고갈 |
| 인공감미료(아스파탐, 수크랄로스) | 간 효소(CYP450), 글루타치온 소모 |
| 튀긴 음식 (산화된 기름) | 간의 글루타치온 및 항산화 효소 소비 증가 |
| 가공육(햄, 소시지) | 보존제(아질산염), 색소 처리에 간 효소 동원 |
| 탄 음식(고기 구이 등) | 다환방향족탄화수소(PAH), 간 효소로 해독 |
| MSG(글루탐산나트륨) | 간·뇌의 글루타치온으로 중화 |
| 농약 잔류 채소·과일 | 간 효소(CYP450 계열) 및 글루타치온으로 처리 |
| 환경호르몬 (플라스틱 등) | 간 효소와 글루타치온 전이효소(GST)로 해독 |
카페인이 많이 들어 있는 커피, 에너지 음료, 술, 설탕, 액상과당, 아스파탐, 수크랄로스 같은 인공감미료, 튀긴 음식, 가공육, 탄 음식, msg, 농약 잔류 채소나 과일, 환경호르몬 등에 자주 노출 되는 사람은 해독이 꼭 필요해요.
해독을 위해서는 글루타치온이 많이 필요한데 라이블리 스무디에 사용되는 십자과채소에는 글루타치온이 풍부해요.
가장 중요한 것은 이런 음식이나 물질을 먹지 않고 멀리 하는 것이고 라이블리 해독주스를 함께 마시면 우리 몸이 해독되고 회복 되는 데 빠른 도움을 얻을 수 있어요.
만약 이도 저도 귀찮다면 체내 흡수율이 높은 리포조말 글루타치온 이나 설포라판 영양제 라도 꼭 챙겨드세요!